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Recette du jour
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 0 minutes Temps total : 40 minutes Difficulté : Facile
Recette proposée par Nadia Malka
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Parfums envoûtants
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BEIGNET
Bugnes
de Sylvie Racamier :
"Une recette que faisait mon grand-père."
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POTAGE, SOUPE
Soupe de courgettes
de Catherine Eliot :
"Une soupe onctueuse très vite préparée."
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ORIGINALE
Salade chou au bleu
de Stella Beraud :
"Je voudrais partager avec vous cette petite salade que j'ai inventée et que je refais souvent. "
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ENTRÉE FROIDE
Avocat aux crevettes
de Daniele Desautard :
"Je fais ce plat aussi bien en entrée que pour des verrines, cela plaît beaucoup. Mes amis me demandent toujours la recette. Peut se préparer d'avance (ne pas oublier le citron sinon cela risque de noircir)."
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COULIS SALÉ
Sauce tomate familiale
de Aline Previtali :
"Ce n'est pas très original une sauce tomate me direz-vous ! Certes, mais toutes les familles ne les préparent pas de la même façon. Je vous confie la mienne, inspirée de ma mère, laquelle a été influencée par sa belle-mère (ma grand-mère italienne)... Comme d'habitude, je vous propose un mixte des trois cuisinières que nous sommes ! L'essentiel est que les légumes rouges, jaunes prédominent sur les verts pour ma recette (ça ne ressemble déjà plus vraiment à une sauce tomate !)."
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Produit du jour
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Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour la choisir, la cuisiner et la conserver.
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