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N°84 - Jeudi 26 février 2009
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Balade gourmande à New York

Explorez la Grosse Pomme par l'assiette avec cet itinéraire gourmand de quatre jours dans Manhattan. Reportage
festival omnivore Démonstration de cuisine
nouvelle génération
Vingt cinq chefs parmi les plus avant-gardistes de la planète se sont succédés pendant deux jours à Deauville, lors de l'Omnivore Food Festival. En images
Lundis jazz au Bœuf sur le Toit, Michelin : le mois gourmand...
Le bio arrive chez Meating - Cocktail Suzette Grand-Marnier - Guy Martin s'associe à Concorde Hôtels... Les actus de la gastronomie
Vacances Transat, le spécialiste du Canada…
vous donne rendez-vous avec la nature !
Circuits accompagnés et individuels 'Clé en Main'. Réservation avant le 16/03 : - 175 € par pers. Vols directs au départ de 8 villes françaises. Réservez maintenant !
VOS RESTAURANTS PRÉFÉRÉS
Bon plan : le Chat Plume
à Villeneuve-Loubet
Cyrille et Guillaume ont transformé l'ancienne boucherie du village en restaurant. Et ça plaît aux lecteurs : "c'est la petite adresse que l'on a envie de faire partager". Lire les avis
PRES DE CHEZ VOUS Restaurants de fruits de mer
Les meilleures adresses des lecteurs dans 25 grandes villes :
Aix-en-Provence
(6 restos)
Amiens
(6 restos) 		Avignon
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(12 restos)
Bordeaux
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(5 restos)
MAGAZINE
Le chef de la semaine : Marc Veyrat
Le cuisinier au chapeau noir, triple étoilé Michelin, a annoncé mardi qu'il cessait l'activité de son restaurant à Annecy. Lire | Son restaurant
LE BON PLAN DE JULIE Le Bamboche à Paris
A la tête de ce restaurant officie un duo de choc : Serge Arce et Philippe Fabert. L'un en salle, l'autre en cuisine et dans l'assiette, de belles compositions, justes, superbement présentées. Lire

ILS ONT DÎNÉ AU... Hameau Albert 1er (2** Michelin)
Eric a été séduit par la cuisine que concoctent Pierre Carrier et Pierre Maillet à Chamonix. "C'est la finesse à l'état pur." Lire l'avis

Le magazine Restaurant
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Gagnez une carte UGC 5 places
Chaque mois, donnez votre avis sur un restaurant. Les meilleurs seront récompensés. » Jusqu'au 22 mars : Concours Lyon | Les gains
ACTUALITÉS
Nouveaux restaurants inscrits
1. Iroko Grill Haguenau Pâtes
2. Ar Billig Tomm Locronan Crêperie
3. O XIII Clochers Monteton Traditionnelle
4. Le Bec au Cauchois Valmont Normande
5. Le Bistrot d'à Côté Port-en-Bessin-Huppain Brasserie/Bistrot
6. Le Marrakech Chalon-sur-Saone Marocaine
7. L'Abreuvoir Turckheim Alsacienne
8. A la Bonne Paillasse Us Poissons
9. Le Conakry Lyon Africaine
10. La Bolée Normande Trouville-sur-Mer Crêperie
SERVICE  
Le guide des vins de L'Internaute
Amateur de Riesling, muscat, champagne ou Médoc, faites votre choix et recommandez vos meilleurs crus aux lecteurs. » Recommandez un vin | Consultez les avis
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SUR L'INTERNAUTE
Cuisiner : la pomme de terre
dans tous ses états
Savoureuse et bon marché, la pomme de terre se prête à toutes les préparations, simples ou raffinées. Des idées pour la cuisiner. 30 recettes
Le grand test du parfait amateur de vin
Révisez vos connaissances sur les vins français en vous amusant. Faire le quiz
L'Internaute
ET TOUJOURS

Michelin 2009 : espoirs
et bruits de couloirs
France Soir a dévoilé mardi 10 février le palmarès du Michelin en avant-première. Info ou intox ? Voir
Quel film a été tourné dans quel resto ?
Vous souvenez-vous du café où travaille Amélie Poulain ? Et du film où Louis de Funès interprète un critique gastronomique ? Testez vos connaissances sur le cinéma et la gastronomie. Quiz
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L'avis de Sonia Bouyer sur Au Fil des Saisons (Vallet)
"Chaque met se dévore des yeux et se déguste avec un plaisir grandissant. Le service de la maîtresse de maison est des plus agréables..." » Lire la suite

 

L'avis de Marine Perret sur Safran (Nice)
"Les assiettes sont généreuses, la cuisine raffinée avec de nombreuses saveurs perses. En entrée, par exemple, un caviar d'aubergine délicieux..." » Lire la suite

 

L'avis de Jean-François Viguier sur Les Agapes (Montrabe)
"Un restaurant sans prétention avec une excellente cuisine, soignée, simple mais que du frais..."
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Vous cherchez une adresse pour fêter un anniversaire en groupe, pour un séminaire ou un repas d’affaires mais vous n’avez pas le temps de faire une recherche ? Soumettez-nous vos contraintes, on trouve pour vous ! » Je réserve
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