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CANELÉS
Canelés bordelais
de Veronique Voisin - Weber :
"Toutes les personnes qui y ont goûté ont adoré."
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BOEUF
Dombrés aux petits légumes
de Valentine Djeriwo :
"Une façon originale de préparer et cuisiner les dombrés (cuisine créole)."
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ENTRÉE FROIDE
Avocat simplissime
de Eric Vanackère :
"Cette recette constitue une succulente alternative aux avocats-vinaigrette, crevettes et autres mayonnaises, spécialement si vous disposez (souvent) de bons, de vrais avocats."
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TARTE SUCRÉE
Tarte aux airelles
de Chantal Gerspacher :
"Une tarte que je fais tous les ans fin août, début septembre."
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POULET
Oyako Donburi (poulet et oeufs)
de Guillaume Noël :
"Traduction du titre : "Oyako" signifie "parents" et "enfants", et "Donburi" signifie "grand bol". Pourquoi ce plat s´appelle t-il comme cela ? Explication : le plat est composé de poulet (les parents) et d'œufs (les enfants)."
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GRATINS
Gratin de courgettes aux ravioles
de Catherine Meillassoux :
"Plat que je fais régulièrement aux enfants. Cuisinées de cette façon, les courgettes sont mangées sans grimaces !"
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