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Recette du jour
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Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 minutes Repos : 30 minutes Temps total : 41 minutes Difficulté : Facile
Recette proposée par Christelle Flourez
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Au menu aujourd'hui
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Folie de légumes
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Nouvelles recettes
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TOURTE
Pâté aux pommes de terre
de Mauricette Thierry :
"Plat campagnard qui peut être consommé comme entrée ou plat de résistance au choix, avec une salade."
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COMPOTE
Compote de quetsches au pain d'épices
de Christelle Milesi :
"La quetsche, délicieux petit fruit à la robe bleue violacée et à la chair acidulée riche en vitamines, minéraux et fibres, ne compte pas pour des prunes !"
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TARTE
Tatin tomates-chèvre
de Sylvie Manguin :
"Délicieux en plat d'été accompagné d'une salade verte."
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FEUILLETÉ, BRICK
Bricks de poivrons, olives noires et raisins
de Laurence Aulagne :
"Très parfumées, ces bricks ont une belle saveur de poivron et d'olive, deux ingrédients qui se marient agréablement.
La cuisson au four favorise la légèreté de cette entrée, contrairement à celle de la friture."
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DESSERT AUX FRUITS
Gâteau moelleux aux pommes
de Laurence Aulagne :
"Beaucoup de moelleux et de parfums pour ce gâteau aux pommes tout en douceur pour le palais."
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DIVERS BISCUITS
Palets au chocolat
de Dominique Guibourg :
"Je me suis inspirée d'une recette 'Nestlé'."
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Produit du jour
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Le thon
Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour le choisir, le cuisiner et le conserver.
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