Velouté de potiron et crème fouettée au lard fumé

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Repos : 0 minutes
Temps total : 50 minutes
Difficulté : Facile

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Le régal des petits

Entrée
Velouté de potiron

Plat
Muffins jambon-fromage

Dessert
Délice carambar et chamallow

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DESSERT AUX FRUITS Plum-pudding aux noix
de Gwen Rassemusse : "Plum-pudding aux noix ou l’art de recycler les restes de saison. Que faire avec vos pots de crème du commerce, de votre surplus de pain, de vos fruits de saison ? Un bon, rapide et économique dessert maison : un pudding (de pain) aux prunes et aux noix. Les quetsches ou prunes sont indispensables dans ce dessert car leur jus caramélise le pudding."

DESSERT AUX FRUITS Carré au fromage en couronne de prunes
de Gwen Rassemusse : "Pour changer des tartes, des clafoutis et des cakes aux fruits, voici un petit gâteau qui tient des trois, le tout en deux tours de main ! Le tour est fait de petites prunes maintenues sur le cœur par un gâteau de fromage extrêmement léger, au goût d’amandes."

CRUMBLE Crumble de prunes aux haricots et aux châtaignes
de Gwen Rassemusse : "Vous cherchiez une recette de crumble qui sortait des sentiers battus. Voici la recette d’un crumble aux haricots et aux châtaignes à saupoudrer sur des prunes ou autres fruits d’automne pour ensorceler vos invités. "

VARIÉ Pain de viande caramélisé aux marrons
de Isabelle Duvivier : "Mon petit pain de viande que je servirai bien à Noël."

COMPOTE Compote gourmande
de Melanie Huvelin : "Excellente compote facile à faire qui ravira les petits et les grands. A dévorer avec des petits gâteaux secs pour les gourmands."

LÉGUMES Aubergines farcies
de Claire Pelini : "Un plat simple mais bon."

BROWNIES New York's brownies
de Laurence Aulagne : "Un brownies 'made in USA' comme si vous y étiez ! Et en plus, il n'y a pas plus simplissime."

ENTRÉE CHAUDE Naans au reblochon
de Laurence Aulagne : "Quand on a essayé le cheese naan à la Vache qui rit et qu'on a aimé ça, on ne peut pas en rester là... On est gourmand ou on ne l'est pas !"

MUFFINS Muffins au potiron et au caramel au beurre salé
de Laurence Aulagne : "A partir d’une recette de base de muffins nature, j’y ai rajouté du potiron cuit et du caramel au beurre salé, et au final on se retrouve avec des gourmandises englouties avant qu’elles n'aient eu le temps de refroidir."

POTAGE, SOUPE Soupe phô
de Laurent Lecomble : "Une des innombrables recettes de la soupe chinoise, celle-ci est de ma compagne qui la tient de sa mère. Une recette cantonaise."

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Produit du jour

	La pastèque Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour la choisir, la cuisiner et la conserver. Lire

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Derniers avis

	Parfaite 'Délicieuse et légère. Très simple à réaliser.', Claire Lopez. Lire A propos de la recette Glace à la noix de coco fraîche de Daniela Kodaira.

	Très bon 'Recette facile à préparer, pour ma part j'ai utilisé de la crème allégée. Accompagné d'une salade, c'est un plat complet.', Alicia . Lire A propos de la recette Tarte au thon de Emilie Vivenot.

	Tout simplement excellent 'Rien à changer.', Anne-laure . Lire A propos de la recette Paschtida de courgettes de Laurence Aulagne.

	Très bon 'Très bonne recette où les goûts de la noisette et de la poire se marient à merveille. J'ai essayé cette recette pour la première fois ce week-end pour recevoir ma famille, tout le monde a adoré. Merci.', Christelle Paganelli. Lire A propos de la recette Tartelettes choco-poire, crème noisette et café de Sabrina Choual.

	Très bonne recette 'Un vrai régal. Une longue préparation mais le résultat est excellent !', Nadège . Lire A propos de la recette Moussaka de Lydie Fusier.

	Pavot ? 'Ce biscuit est très original et devrait surprendre plus d'un convive mais comment se procurer 200 g de pavot ainsi que l'extrait de pandan ?', Arlette . Lire A propos de la recette Biscuit roulé au pavot parfumé au pandan de Sarah Rafraf.

	Génial 'Très frais. Pour l'été, ce sera super, merci.', Laure Prevot. Lire A propos de la recette Terrine légère macédoine-jambon de Nathalie Theillet.

	Excellent 'Facile à préparer, bien surveiller la cuisson.', Celine Dejou. Lire A propos de la recette Duo de poissons en terrine de Monique Bordoni.

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