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Mercredi 21 octobre 2009
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Recette du jour

Saumon sur son lit de compotée pommes-fenouil

Saumon sur son lit de compotée pommes-fenouil

 

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos : 0 minutes
Temps total : 35 minutes
Difficulté : Facile


Recette proposée par Anonyme Lire la recette


Au menu aujourd'hui
Des papillotes...
Entrée
Portefeuille de cabécou
Plat
Cabillaud en papillote façon crumble
Dessert
Papillote de poire aux épices et à la vanille



Nouvelles recettes 
Crumble poulet-courgette POULET Crumble poulet-courgette
de Émeline Ogier : "J'ai préparé ce plat complet selon mes goûts pour apporter lors d'un repas entre amis. Je l'ai repassé au four avant de le servir, ainsi le crumble était bien doré. "
 
Petits gâteaux aux figues DIVERS BISCUITS Petits gâteaux aux figues
de Émeline Ogier : "Mon papa rapporte des gourmandises lorsqu'il part quelque part. A l'occasion d'un week-end dans le sud de la France, il m'a trouvé des petits biscuits que j'ai tout de suite adoré : des figounettes. La recette étant secrète, j'ai essayé de confectionner les mêmes à l'aide des ingrédients notés sur le sachet. J'ai utilisé du sucre rapadura et cela leur a donné un trop bon goût, très original. L'huile d'olive ne faisait pas partie des ingrédients originaux mais comme j'adore avec la figue je l'ai utilisée , je dois dire que la copie est presque parfaite au niveau du goût."
 
Confiture de tomates vertes , orange et citron CONFITURE Confiture de tomates vertes , orange et citron
de Pascale Lesoeurs : "Ma confiture préférée, je me suis lancée et c'est trop bon. "
 
Verrines gourmandes de pommes VERRINE Verrines gourmandes de pommes
de Adeline Grolleau : "Un dessert gourmand pour mes amis."
 
Tarte renversée aux pommes et aux fruits secs TARTE SUCRÉE Tarte renversée aux pommes et aux fruits secs
de Christelle Milesi : "Un dessert simple à réaliser et classique, une tarte façon tatin douce, fondante et croquante qui régalera tous les gourmands !"
 
Soupe fruitée au potimarron POTAGE, SOUPE Soupe fruitée au potimarron
de Marie José Skrzypczak : "Un petit goût d'automne : c'est un régal !"
 
Verrine de poires, crème caramel au beurre salé DESSERT AUX FRUITS Verrine de poires, crème caramel au beurre salé
de Isabelle Bonneau : "Un dessert tout simple avec des poires rehaussées de crème caramel au beurre salé sur un lit de petits-suisses et de sablés."
 
Croques façon flamencküche SANDWICH Croques façon flamencküche
de Isabelle Bonneau : "Une façon originale de préparer des croques avec une garniture crémeuse aux lardons et aux oignons sur du fromage de chèvre."
 
Clafoutis aux poires et aux noisettes CLAFOUTIS Clafoutis aux poires et aux noisettes
de Isabelle Bonneau : "L'association des poires et des noisettes est très réussie dans ces petits clafoutis très fondants."
 
Muffins saumon surprise AMUSE-GUEULE Muffins saumon surprise
de Patricia Provin : "Amusant même pour les fêtes !"
 


Produit du jour
Clémentine La clémentine
Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour la choisir, la cuisiner et la conserver. Lire
 
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Derniers avis
Muffins coeur de Nutella
Ravit les grands comme les petits 'Une recette qui plaît à tout le monde de 2 ans à 99 ans que ce soit pour le petit déjeuner ou pour le goûter.',
Aline Monier. Lire
A propos de la recette Muffins coeur de Nutella de Nathalie Theillet.
 
Crumble au saumon
Très facile et excellent 'A faire pour un petit repas improvisé avec sa ou son chéri, ça ne peut que plaire ! Bonne soirée...',
Etienne Venot. Lire
A propos de la recette Crumble au saumon de Hervé Moreau.
 
Fondant au chocolat
Parfait ! 'Ce gâteau est un vrai régal, ne surtout rien changer à cette recette. Très facile à faire et surtout profitez bien de la dégustation !',
Sophie . Lire
A propos de la recette Fondant au chocolat de Christelle Pereira.
 
Gâteau moelleux pommes/poires
Un homme peut le réussir 'Excellent. Moi qui suis un cas critique, je l'ai réussi sans aucun problème, il faut juste connaître son four pour que le gâteau reste correctement moelleux.',
Rodrigue . Lire
A propos de la recette Gâteau moelleux pommes/poires de Mireille Priner.
 
Confiture de châtaignes
Un délice 'Cette recette, ma mère la faisait déjà dans les années 50. Je fais moi-même cette recette depuis une trentaine d'années et c'est un plaisir de la déguster sur une tartine ou dans un gâteau roulé (bûche de Noël). ',
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A propos de la recette Confiture de châtaignes de Claudine Mazzucca.
 
Côtes de porc sauce moutarde, mi figues mi raisins
C'est excellent 'Je l'ai faite et nous nous sommes régalés, cela change de la cuisson traditionnelle.',
Jacqueline . Lire
A propos de la recette Côtes de porc sauce moutarde, mi figues mi raisins de Micheline Lequet.
 
Velouté potiron carottes
Hummm 'Un régal ! Rien à dire et à ajouter, essayez par vous-même pour juger...',
Aurelie Martinez. Lire
A propos de la recette Velouté potiron carottes de Carine Lazert.
 
Pizza napolitaine
Miam miam 'Très simple à faire, et on peut ajouter les ingrédients de son choix... Parfait.',
Aurelie Martinez. Lire
A propos de la recette Pizza napolitaine de Hervé Moreau.
 
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